「日本で一番ラーメンを愛する街　新潟市」が新潟ラーメンをPRします！

新潟5大ラーメンを代表に、新潟には全国に類を見ないほど個性豊かなラーメンが根付いています。その背景には、おいしいラーメンを食べてほしいというラーメン店主たちの深い愛があり、その愛により進化したラーメンを地元の人たちが頻繁に食べ、新潟を代表する食文化として地域に根付きました。

「日本で一番ラーメンを愛する街　新潟市」では、「ラーメン愛いっぱい（一杯）プロジェクト」と題したプロモーション事業を実施します。全国有数の消費額を誇る新潟ラーメンをプロモーションし、新潟市に訪れる多くの方にも新潟ラーメンを愛してもらうとともに、これを切り口に、新潟市の食文化をはじめ様々な魅力を知ってもらうことで、交流人口の拡大を図ります。