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鬱金香的花繪　　 4月中旬～下旬

鬱金香是新潟縣花和新潟市花。為了培育球根將鬱金香的花朵摘掉。新潟花繪活動是將鬱金香花朵收集起來,製作成鮮花壁畫。
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白根大風箏會戰　6月上旬

在6月舉行大風箏會戰。從中之口川兩岸24疊榻榻米大的特大風箏在空中飛舞、纏在一起、落到河中、將對手的風箏線弄斷的隊勝利。毎年6月上旬的5天中,約有300個大風箏在空中飛舞,吸引了眾多熱情觀眾。是新潟具有代表性的活動之一。
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新潟節的焰火　　8月上旬

掀起新潟節最高潮的是焰火大會。Star Mine等共計1萬2千發的焰火照亮盛夏的夜空。
每當焰火發射出時,就會響起歡呼聲和掌聲。其中,昭和大橋上的Niagara大型焰火極為精彩壯觀,令聚集在信濃川兩岸的十幾萬觀眾興奮狂熱。
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海水浴　　　　　　　7月中旬～8月中旬

新潟市有12處海濱,擁有舒適的海濱娛樂休閒設施。平淺浪緩,最適於海水浴。

夕陽音樂會　　　8月上旬

以日本海的夕陽為背景,藝術家們的演奏吸引6萬餘觀眾。
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美食節

新潟美食節聚集了新潟豐富多彩的食材。其冬季主要大型活動從12月到第二年3月舉行。其中每年2月舉行為期兩天的“當日座”在市內設有四個會場,除了朝鮮泡菜火鍋、俄羅斯紅菜湯、鱈魚魚白火鍋以外，還有壽司、蓋飯等美味佳餚，價格優惠。
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光彩集市　　12月中旬～1月上旬

新潟站南櫸樹大道上約200棵櫸樹上掛上26萬個彩燈泡,夜晚的照明成為新潟冬季的風景詩。第一天點燈時舉辦開幕式,舉行各種相關活動。
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