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郁金香的花绘　　 4月中旬～下旬

郁金香是新潟县花和新潟市花。为了培育球根将郁金香的花朵摘掉。新潟花绘活动是将郁金香花朵收集起来,制作成鲜花壁画。
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白根大风筝会战　6月上旬

在6月举行大风筝会战。从中之口川两岸24叠榻榻米大的特大风筝在空中飞舞、缠在一起、落到河中、将对手的风筝线弄断的队胜利。每年6月上旬的5天中,约有300个大风筝在空中飞舞,吸引了众多热情观众。是新潟具有代表性的活动之一。
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新潟节的焰火　　8月上旬

掀起新潟节最高潮的是焰火大会。Star Mine等共计1万2千发的焰火照亮盛夏的夜空。
每当焰火发射出时,就会响起欢呼声和掌声。其中,昭和大桥上的Niagara大型焰火极为精彩壮观,令聚集在信浓川两岸的十几万观众兴奋狂热。
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海水浴　　　　　　　7月中旬～8月中旬

新潟市有12处海滨,拥有舒适的海滨娱乐休闲设施。平浅浪缓,最适于海水浴。

夕阳音乐会　　　8月上旬

以日本海的夕阳为背景,艺术家们的演奏吸引6万余观众。
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美食节

新潟美食节聚集了新潟丰富多彩的食材。其冬季主要大型活动从12月到第二年3月举行。其中每年2月举行为期两天的“当日座”在市内设有四个会场,除了朝鲜泡菜火锅、俄罗斯红菜汤、鳕鱼鱼白火锅以外，还有寿司、盖饭等美味佳肴，价格优惠。
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光彩集市　　12月中旬～1月上旬

新潟站南榉树大道上约200棵榉树上挂上26万个彩灯泡,夜晚的照明成为新潟冬季的风景诗。第一天点灯时举办开幕式,举行各种相关活动。
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